Bokningen i fyra steg
- 1
Skicka din förfrågan
Fyll i formuläret här på sidan, mejla eller ring oss. Ju fler uppgifter du anger från början, desto snabbare kan vi ge ett konkret förslag.
- 2
Vi återkommer med förslag och offert
Vi kollar att datum och plats fungerar och föreslår meny och pris. Är något oklart, som el på platsen eller hur trucken tar sig fram, frågar vi.
- 3
Du bekräftar
När du är nöjd med förslaget bekräftar du bokningen, utan förskott. Vi reserverar datumet och håller kontakten inför dagen så att du vet vad som gäller.
- 4
Vi kommer och lagar maten
På dagen kommer vi 30–60 minuter före serveringen, ställer upp och förbereder. Maten lagas färsk på plats, och efter eventet packar vi ihop och åker vidare.
Det här behöver vi i din förfrågan
Alla uppgifter behöver inte vara klara. Skriv det du vet, så hjälper vi dig med resten. Men det här gör störst skillnad för hur snabbt vi kan svara:
| Uppgift | Varför vi frågar |
|---|---|
| Datum och serveringstid | Vi ser om datumet är ledigt och planerar när vi ska vara på plats |
| Adress eller område | Avståndet från centrala Stockholm avgör körningskostnaden |
| Antal gäster eller portioner | Styr meny och pris – vi serverar från cirka 20 gäster och uppåt |
| El på platsen | Kan ni ordna el blir det ofta billigare; annars kan ett elverk behövas |
| Meny, allergier och önskemål | Vi har alternativ för alla typer av allergier om vi får veta det i förväg |
| Typ av event (och eventuell budget) | Hjälper oss föreslå en meny som passar sällskapet |
Hur långt i förväg ska du höra av dig?
Vi rekommenderar att du skickar förfrågan minst 3–4 veckor före eventet. Då hinner vi planera menyn och körningen i lugn och ro. Har du kort varsel är du ändå välkommen att höra av dig – vi tar även last-minute-bokningar om vi har plats i kalendern.
Vill du ha en längre genomgång finns den i guiden hur långt i förväg bör du boka foodtruck.
Vad ingår när du bokar?
Priset beror på antal portioner, meny, avstånd och el – som riktmärke 90–160 kr per portion. Se vad det kostar och vad som påverkar priset.
- Personal på plats som lagar och serverar
- Färsklagad mat – inget värms upp i förväg
- Egen sås till varje rätt, gjord från grunden
- Anpassad meny efter antal gäster och önskemål
- Flexibel serveringstid efter ert schema
Tidslinjen från förfrågan till servering
| När | Vad händer |
|---|---|
| Helst 3–4 veckor före | Du skickar förfrågan med datum, plats och ungefärligt antal gäster |
| Efter förfrågan | Vi återkommer med förslag på meny och en offert |
| När du bekräftar | Vi reserverar datumet och håller kontakten inför dagen |
| Veckan före | Du kontrollerar plats, framkomlighet och el – se checklistan |
| Dagen: 30–60 minuter före servering | Vi kommer, ställer upp och förbereder |
| Serveringen | Maten lagas färsk på plats och gästerna väljer själva |
| Efter eventet | Vi packar ihop och åker vidare |
Efter bokningen: det här gör du
- Bekräfta platsen: att trucken kan komma fram och att det finns el
- Ge oss en kontaktperson och ett telefonnummer för dagen
- Meddela allergier och särskilda önskemål i god tid, så planerar vi menyn
- Berätta om något ändras – datum, tid eller antal gäster – så snart du vet
Din roll på dagen
- Ha en kontaktperson som kan möta oss när vi kommer, och som vi kan ringa
- Visa var trucken ska stå, och se till att vägen dit är fri
- Berätta för gästerna var de kan köa och var de kan äta
- Hör av dig direkt om något ändras, till exempel tid eller antal gäster
Så ser en förfrågan ut som vi kan svara snabbt på
Ett exempel på ett meddelande som innehåller det viktigaste: "Hej! Vi vill boka en foodtruck [datum], serveringen ska börja kl. [tid] på [adress eller område]. Vi blir ungefär [antal] gäster. Det finns el [ja/nej/vet inte]. Två av gästerna är veganer och en har nötallergi. Vi tänker oss [wraps/tallrik/burgare/blandat]. Vad kostar det?" Skriv det du vet, så fyller vi i resten tillsammans.
Välj rätt sida för ditt event
Bokar du för ett särskilt tillfälle finns det sidor med råd för just det: bröllop, fest hemma, studentfest och catering till företag. Vill du i stället se hur det är att hyra, läs hyra foodtruck.
